风味不变。"他摘下冻硬的腊肠，肠身在阳光下折射出彩虹光晕，惊得买早点的街坊们围作一团。

"周师傅！"陈雪茹扭着水蛇腰跨进院门，大波浪卷发扫过阎埠贵的算盘，"听说您新研制的火腿能让全聚德的烤鸭都黯然失色？"她故意提高嗓门，尾音里带着股子京片子特有的娇俏。

阎埠贵瞬间把火腿藏进藤箱，却忘了油渍已经渗到算盘珠上。周卫民假装没看见三大爷的小动作，转身从晾肉架上取下完整的火腿："陈老板来得正巧，刚出炉的云腿，您掌掌眼？"

陈雪茹的丹凤眼倏地亮起，指尖划过火腿表面凝结的油花："三成肥七成瘦，针孔均匀如机绣……"她突然凑近周卫民，身上的茉莉香混着火腿的松柏香，"周师傅，咱们明人不说暗话，东来顺想要您的独家配方。"

"卫民！"易中海背着手踱进院子，花白眉毛拧成疙瘩，"街道办通知各户领冬储大白菜，你怎么没去？贾家媳妇在居委会拍桌子骂街，说……"

女人红唇微扬："求之不得。"

"系统，定位气味源头。"周卫民暗中指令，视网膜上浮现出红色轨迹线。他转身对街道办刘主任说："刘姐，劳驾借您办公室的电话使使？"

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陈雪茹已经嗅出火药味，却故意添了把柴："周师傅，要是配方真被泄露……"

"那就请全院的街坊做个见证。"周卫民突然掀开腌菜缸，捞出块正在发酵的火腿胚，"看见这些白霜没？真正的宣威火腿要经三晒三露，而偷配方的人……"他猛地扯开油纸包，里面的"配方"竟是掺了荞麦面的猪饲料！

"贾张氏！"刘主任拍案而起，"上次你偷香肠栽赃棒梗，这次又……"

仓库大门突然被撞开，王夏云冲进来跪倒在地："是我鬼迷心窍！周大哥家的火腿太挣钱，我就想……"她突然指向陈雪茹，"是这位女老板出的主意！"

"好个一石二鸟。"陈雪茹慢条斯理地鼓掌，"既想低价套配方，又想借刀杀人。"她突然转向刘主任："主任，东来顺愿意出双倍市价收购周师傅的火腿，但有个条件——"

"卫民，你疯了？"易中海追到食品厂后巷，看着周卫民把火腿装车，"东来顺那是吃人不吐骨头的……"

"一大爷，您闻闻这车厢味。"周卫民掀开帆布，刺鼻的腥膻味扑面而来。易中海捂住鼻子："这是放了多少烂鱼？"

"陈雪茹给的车皮，说能免运费。"周卫民突然抄起铁锹，将整袋松针铺进车厢，"系统，扫描运输路线。"视网膜上的地图显示，这辆车本该在保定中转，此刻却直奔天津港。

"她想黑我的货！"周卫民咬牙，突然拽住要上车检查的易中海，"您帮我去趟派出所，就说……"

三小时后，天津港码头。陈雪茹看着集装箱里堆成小山的火腿，嘴角刚扬起就被泼了盆冷水——海关人员举着化验单："周卫民同志举报走私冻肉，这车松针底下……"

"不可能！"陈雪茹抢过化验单，上面的"非洲猪瘟病毒阳性"印章刺得她眼疼。她猛地转身，周卫民正靠着集装箱似笑非笑："陈老板，您这连环套……可套着狼了。"

"周师傅！周师傅在家吗？"秦淮茹的喊声裹着寒气冲进门缝，棒梗搀扶着裹得像粽子的贾张氏跟在后面，老棉鞋底在青砖地上蹭出两道泥印。

周卫民刚把新灌的"当归补血肠"挂上架子，听见动静忙迎出来。贾张氏左臂渗血的纱布刺得人眼疼，棒梗脸上还挂着两道未干的泪痕。

"这是……让许大茂家那破鸡笼子给挠的？"周卫民记得贾张氏昨天抱着母鸡去轧钢厂换粮票，许大茂家那只芦花大公鸡凶得远近闻名。