。开店确实得考虑很多问题，比如选址、资金、人员等等。不过，我已经和那个老板商量过了，他会负责选址和资金方面的问题，我主要负责技术指导和质量控制。”

老张说：“那这样还好。老何，你既然已经考虑好了，那就大胆地去做。我相信你一定能成功。”

何雨琮感激地说：“老张，谢谢你的支持。其实，我也知道开店有风险，但我还是想试一试。毕竟，这是我把粽子手艺发扬光大的一个机会。”

这时，小辉突然说：“何叔，我支持你。等你开了店，我天天去给你帮忙，帮你卖粽子。”

大家听了，都哈哈大笑起来。老张摸着小辉的头，说：“你这孩子，就知道凑热闹。不过，老何，小辉这话说得也没错，你要是开了店，我们一家人都会支持你的。”

何雨琮抬起头，一看，原来是一个用红纸包着的小盒子。他好奇地接过盒子，打开一看，里面是一些新鲜的干果。

“小辉，这是哪来的呀？”何雨琮问道。

小辉笑着说：“何叔，这是我爸妈让我给您的。他们说，您为了过年的事儿忙前忙后的，这些干果给您补补身子。”

何雨琮感动地说：“小辉，你爸妈真是太客气了。我这也没干啥，就是帮着出出主意。不过，这干果我就收下了，谢谢你爸妈。”

小辉说：“何叔，您就别客气了。对了，何叔，您今天包粽子包得咋样啦？”

何雨琮指了指旁边的粽子，说：“你看，已经包了不少了。今天我打算包几种不同口味的粽子，有豆沙的、红枣的，还有咸蛋黄的。”

小辉眼睛一亮，说：“哇，何叔，您太厉害了。这么多口味的粽子，我都想尝尝了。”

何雨琮笑着说：“行啊，小辉。等粽子煮好了，你第一个尝。”

小辉高兴得跳了起来，说：“太好了，何叔。那我帮您一起包粽子吧。”

小辉一边包着粽子，一边说：“何叔，我太开心了。我从来没想过自己能包出粽子来。何叔，您说等我长大了，是不是也能像您一样，成为一名粽子大师啊？”

何雨琮笑着说：“当然可以啦，小辉。只要你有兴趣，肯努力，以后肯定能成为一名优秀的粽子大师。不过，小辉啊，做任何事情都要有耐心和毅力，不能半途而废。”

小辉点了点头，说：“何叔，我明白了。我以后一定会像您一样，用心去做每一件事情。”

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“何师傅，您来了。”老板热情地迎了上去。

何雨琮笑着说：“老板，让您久等了。咱们这合同都谈得差不多了，今天就把它签了吧。”

老板点了点头，说：“好啊，何师傅。我早就盼着这一天呢。您这手艺，那可是没得说，我相信咱们合作，一定能把这粽子店开得红红火火的。”

何雨琮说：“老板，您过奖了。我也相信咱们的合作会很顺利。不过，老板，我还是有些话想跟您说清楚。”

老板说：“何师傅，您但说无妨。”

何雨琮说：“老板，咱们开这个粽子店，一定要保证粽子的质量。不能为了赚钱而偷工减料，要以诚信为本。还有，咱们要尊重传统的粽子手艺，不能随意改变它的口味和制作工艺。”

老板听了，竖起大拇指，说：“何师傅，您这话说得太对了。我就是看中了您这份对传统手艺的执着和诚信，才想和您合作的。您放心，我一定会按照您的要求去做，保证把这粽子店开好。”

何雨琮满意地点了点头，说：“有老板您这句话，我就放心了。那咱们就签合同吧。”

“小辉，你怎么来了？”何雨琮惊讶地问道。

小辉气喘吁吁地说：“何叔，我听说您今天要签合同开粽子