开荤。"他手腕一翻，掌心凭空出现个青花瓷罐，罐口封着牛皮纸，隐约飘出股甜腻酒香。

三大爷阎埠贵推了推玳瑁眼镜，镜片反光遮住精明眼神："卫民同志，组织上可得批评你！这私酿酒可是……"话没说完，陈雪茹踩着丁零当啷的银镯子闯进来，枣红围巾甩出个漂亮弧度。

"不过嘛……"周卫民突然笑开，从灶台底下拖出个陶瓮，"您让王主任备十口大缸，再找些晒蔫的茴香杆子。"他掀开瓮盖，浓烈的酒香混着草药味扑面而来，"这是我师父传下的秘方，专克腐肉。"

阎埠贵突然插话："卫民同志，这法子靠谱吗？可别把供销社的金字招牌……"

"林记者，"他举起双耳铁锅，锅里正躺着条金黄酥脆的鲫鱼，"您闻闻这味儿，像不像四十年前颐和园后厨的……"

"柱子！你给我站住！"

周卫民手一抖，刚上架的腊肠险些掉进腌料桶。他抬头望去，只见傻柱背着个鼓囊囊的军绿色帆布包，正梗着脖子往院门外冲。易中海拄着拐杖追得踉跄，后头还跟着三大爷阎埠贵，手里举着个搪瓷缸子直晃悠。

"让他走！"陈雪茹突然从东厢房掀帘出来，手里攥着把菜刀往案板上一剁，"这混小子偷了我三斤五花肉，还敢跟聋老太太顶嘴！"

傻柱猛地刹住脚，回头吼得脸红脖子粗："那肉是我要来给槐花补身子的！您倒好，全挂房梁上当贡品！"他扯开帆布包，露出半扇风干的腊排骨，"看见没？我自个儿在护城河搭了熏房，用松木煨了七天七夜！"

"柱子哥！"周卫民挤开看热闹的邻居，"您这腊排骨闻着像雨后青松，可要是配上二荆条……"

"卫民弟？"傻柱愣了愣，包袱带子从肩头滑落半截，"你闻得出来？"

傻柱眼睛倏地亮了，帆布包"咚"地砸在地上。易中海的拐杖正巧戳到他脚后跟："反了天了！为口吃的离家出走，你对得起你爹……"

"一大爷！"周卫民突然拔高嗓门，"柱子哥这手艺，够资格进第三食品厂了！"

满院哗然。阎埠贵的搪瓷缸子"当啷"掉地上，茶水在青砖地上蜿蜒成河。陈雪茹的菜刀在夕阳下泛着寒光："就他？大字不识一箩筐……"

"陈姐，上个月您不是抱怨国营饭店的腊味一个味儿？"周卫民转身面对绣坊老板娘，"柱子哥这松木熏法，配上您独门的酱料配方……"

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"成了！"陈雪茹突然掀开地窖门板，举着油灯的手直抖，"卫民你看这个！"

"陈姐，普洱茶得用七年以上老茶头。"周卫民盯着瓮壁上的菌斑，"明儿我回趟乡下，找我二舅要他藏的那罐百年茶砖。"

陈雪茹呼吸一滞。她想起三个月前，就是这个愣头青拎着半扇腊肉找上门，说能帮她解决酱料发霉的难题。当时她只当碰见个疯子，直到看见他用祖传的陶瓮接雨水，说是什么"天地灵气"……

"卫民啊。"她突然放软语气，"美玉主任最爱喝碧螺春，你说这茶香……"

"陈姐！"周卫民猛地站起身，地窖顶的蛛网簌簌直抖，"您记不记得去年腊月，美玉主任在全聚德请客？"他模仿着领导点菜的架势，"'来盘腊味合蒸，要见不到半点白霜'——她说的白霜，其实是……"

"周师傅！"学徒工突然扯着嗓子喊，"美玉主任的吉普车进厂区了！"

傻柱扛着木头撞开厂区大门时，美玉主任刚下车就打了个喷嚏。她掸了掸呢子大衣上的雪粒子，正要发作，突然被一阵奇香勾住了脚步。

那香味像有人在她鼻尖前劈开整片松林，松针的清苦混着茶香，底下还垫着层若有若无的酒香。她循着味